Dopo la sfogliatella entrano a far parte dei prodotti agroalimentari tradizionali altre eccellenze di Canosa di Puglia

Si tratta del pane cosiddetto a prosciutto e gli strascinati di grano arso, oltre all’olio extravergine di oliva cultivar coratina

Servizio di Giovanni Di Benedetto

Interviste:

Antonia Sinesi, cons. comunale Canosa di Puglia

 Clemente Cirillo, panificatore